Archive for 5月, 2015:

茶収穫期に伴い 「SHOP粋翠」 営業日時間変更のお知らせ

2015.05.08

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ティーファーム井ノ倉の 一番茶製造が始まり最盛期に突入いたしました。
高品質な商品を確保するため、摘採・製造に専念させて頂きます。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、営業日の変更をさせて頂きます。

「SHOP粋翠」 営業日:日曜日 14時~18時

ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

 

2015 山笑う茶摘み! ありがとうございました。

2015.05.04

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昨年は、「手づみ茶企画」のお休みを頂き、ショップ建設に専念させて頂きました。
お客様からのご要望を沢山頂き2015年5月4日に山笑う手づみ茶を企画いたしました。

今年は生育も早く準備期間が短かったのですが、家族仲間の協力で進める事が出来ました。
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当日は雨の予報、6時から小雨か降ってくる中被服資材を巻き取りポールを抜き取る作業。

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地元の方は7時から摘採頂きました。 8時前から車でお越しになる方が続々、8時30には近鉄奈良から臨時バスで、総勢120名お越し頂きました。
結局雨も大したことなく、日差しを気にせず過ごしやすく摘採にはベストな気候になりました。
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10時前には、皆で休憩です。早朝からご飯も食べず月ヶ瀬までお越し頂いての作業、「畑での一服」パンお茶は格別です。
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摘採時期が遅くなり芯(先の部分)が少なく摘みにくかったのですが、皆さん綺麗に38㎏摘んで頂きました。
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昼食は、ゲストハウス「潤hotobiru」の足立様にお世話になり食事タイム

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「SHOP粋翠」では、寄って頂くお客様に、息子たちがお茶を振舞ってくれていました。
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摘んで頂いたお茶を、JA研修工場に運び中間の協力のもと、丁寧に製造させて頂きました。
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8時間かけて細く揉み込まれた茶葉を乾燥し、後日精製仕上げ後摘んで頂いた方に送らせて頂きます。
このお茶は、関西茶品評会に出展致します。

皆様から、来て良かった、楽しかったですのお言葉を頂き私達は、大変幸せです。
また、この様な企画が出来る様頑張っていきたいと思っております。
遠方から早朝より月ヶ瀬の畑までお越し頂き本当にありがとうございました。
ティーファーム井ノ倉  
撮影:倉家eto修司