2026／3／6　開業1周年を迎えられた「ローズウッド宮古島」へ。この記念すべき節目に、スタッフの方々へお茶の提案と技術トレーニングに行って参りました。

新しくオープンした日本料理「苧麻（CHOMA）」のスタッフや各料理長を中心に、茶葉の個性を引き出す抽出法や、ラグジュアリーな空間に相応しい所作を共有。皆様の真剣な眼差しが印象的でした。

宮古島の美しい景観に溶け込むような、特別なお「かぶせ煎茶玉響」「フレーバーティーTEMPO」「抹茶深碧」をセレクト。ゲストの心に深く残る「至福の一杯」を目指しました。

進化を続けるリゾートと共に、私たちが提案したお茶が多くのゲストに愛されることを願っています。

 

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