Archive for 11月, 2015:

THE O DOR ギョームさんとの再会!

2015.11.11

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フランスの紅茶専門店THEODORテオドーの代表 ギョーム・ルールさんが来日され、奈良ホテルThebarでお会いしました。
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目的は、かぶせ煎茶玉響を使った大和茶カクテル!
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ワールドクラス日本一 奈良ホテルトップバーテンダーの宮崎さん秋バージョンでご提案頂きました。
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テオドージャパン代表加藤裕さんの計らいで再会が実現しました。加藤さんは百貨店やショップのイベントプロデュースもされており、お茶を使ったカクテルも提案されています。三人とも宮崎さんのカクテルに感動でした!
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INOKURAのお茶が飲みたいとのギョームさんのリクエストに急遽、私がお淹れさせて頂きました。
気合いを入れ過ぎ少し濃厚になりましたが、久しぶりの玉響に「私の中での一番」とお褒めの言葉を頂きました。
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INOKURAのお茶「玉響」「春眠」がオリジナル商品大和茶としてラインナップにお使い頂いており、その他のモデルのフランスで販売頂いております。日本茶の受用が増えているみたいです。
来年1月にも来日されるので、また会おうの熱い約束をし帰りました。

THE O DOR × TEA FARM INOKURA × RIEDEL in 新宿伊勢丹

2015.11.02

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10/21~11/2新宿伊勢丹5FTeabar。沢山のお客様にお越し頂き、誠にありがとうございました。『日本茶』フランスTHEODORでお使い頂いている繋がりから、テオドージャパン代表加藤裕さんのプロデュースによりコラボレーシが実現いたしました。ティーファーム井ノ倉 茶全種類又急須の販売、かぶせ煎茶やほうじ茶、和紅茶や和ウーロン茶などをリーデルグラスとともに飲み比べのメニューや、アレンジティーメニューをご用意。
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始めての新宿伊勢丹催事、こちらは上質なお客様が多くテオドーの上顧客様や伊勢丹からのご案内で沢山のお客様にお越し頂きました。
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今回INOKURA茶をリーデルのワイングラスで味わうというコラボレーション。
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それぞれの特徴のワインを楽しむ100何種類のグラスの中なら、かぶせ煎茶「玉響」「気宇」「相生」和紅茶「つきのかをり」和烏龍茶「風のしずく」かりがね茶「山笑う」かりがね焙煎「春眠」とそれぞれリーデルの店長に選択頂き提案させて頂きました。
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ワインと茶には良く似たところがあります。香り味わいを愉しむのにワイングラスは非常に適しています。そして、水色(すいしょく)と雰囲気を味わえます!これからの提案として面白いですね!
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かぶせ煎茶「玉響」・かりがね茶「山笑う」を使ったオリジナルカクテル

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INOKURA茶を引き立たせて下さったフレッシユクリームの加藤千恵先生の洋菓子が緑茶に凄く合い 美味しかったです。
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ワイングラスは香りが残るので、冷めてもうま味を感じられ ゆっくりとお茶のお話が出来ました。
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先月、北海道でお会いした新婚さんもハネムーンの前に寄って頂きリーデルグラスでの提案を愉しんで頂きました。
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沢山の方にご提案させて頂き、とても勉強になりました!
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伊勢丹スタッフの方が、とても気さくで 楽しい売り場で、お客様との繋がりを感じます。
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新宿伊勢丹様テオドーのスタッフには大変お世話になりました。又、皆様にお会い出来る日を楽しみにしております。

ティーファーム井ノ倉  井ノ倉光博