カテゴリー ‘お知らせ’

~八十八夜の手もみ茶作り~ 奈良手もみ茶大会 

2019.04.14

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奈良手もみ茶振興会では今年も全国茶品評会出展に向けて、手つみ茶と,手もみ茶体験を5月2日八十八夜に行います。

皆様のご参加をお待ちしております。

新茶の茶つみ&手もみ製茶体験
4月28日(日) ― 5月2日(木・祝) ※事前申込が必要です
開催時間 10:00~16:00頃(受付:9:30~)
開催場所 ロマントピア月ヶ瀬
奈良市月ヶ瀬長引707-10
参加者全員で茶畑を訪問し、一組あたり茶の新芽150g程度を一心二葉摘みします。
その生葉をロマントピア月ヶ瀬に持ち帰りミニホイロを使用して手もみ茶作りをします。
出来上がった約25g-30gの手もみ茶のうち10gを手もみ茶味比べに出品し、残りはお
持ち帰りいただけます。
・参 加 費  1組(1人-5人)3,000円※会場で直接お支払いください
・募集組数 定員1日10組(5日間 合計50組)先着申込順
・集合場所 ロマントピア月ヶ瀬(現地集合・現地解散となります)
(集合場所から茶畑への移動は自家用車となります)
・申込締切 4月23日(火)
・そ の 他 少雨決行ですが、生育遅延、晩霜害などで中止の場合有り。
昼食に地元産米を使ったおにぎり等の軽食を用意(有料)
・お問合せ 大和茶研究センター 担当:奧
〒630-2166 奈良市矢田原町乙470-1
Tel:0742-81-0019 /Fax:0742-81-0652
E‐mail:yamatochara@gmail.com

主催 お茶のテーマパーク実行委員会
共催  奈良県茶生産青年協議会、奈良手もみ茶振興会
五感䧱味䨘䧒大和茶
手もみ茶大会
※雨天、茶の生育状況等により中止となる場合は、申込み代表者の方へ連絡します。

 

奈良手もみ茶大会には事前申込みが必要です。
※18歳未満の方は、保護者同伴でのみ参加可
参 加 料 1組 3,000円(1組当たり1名~5名まで可)
お申込み方法
1.ファクシミリ送信によるお申込み
下記申込書をご利用の上、下記のFAX番号(0742-81-0652)に送ってください。
※その際には必ず送信面をご確認ください。
2.封書、ハガキまたはメール(yamatochara@gmail.com)によるお申込み
①参加希望日、②お名前(ふりがな)、③年齢、④性別、⑤住所、⑥お電話番号、
⑦緊急連絡先、⑧メールアドレス、⑨参加人数
⑩参加希望日(第2希望まで)をご記入のうえご投函ください。
下記申込書をご利用され、封書でお申込みされる場合は必ずお控えください。
※先着申込順となります。ご了承ください。
ご案内
個人情報の取扱について
お茶のテーマパーク実行委員会は、申込みの際にご提出いただいた個人情報について、
お客様との連絡のために利用させていただきます。
※イベント中に撮影した写真をホームページ等に掲載させていただきます。予めご了承ください。
主催 お茶のテーマパーク実行委員会
お申込・お問合せ
大和茶研究センター 奥宛
TEL:0742-81-0019 FAX:0742-81-0652

〒630-2166 奈良市矢田原町乙470-1
FAX:0742-81-0652
ご参加いただける方へはお茶のテーマパーク実行委員会よりメール又は電話にてご案内を送付させていただきます。
申込締切 2019年4月23日(必着)
平成  年  月  日
Iヨ。S
ふりがな
年齢
性別
住所 〒 – 電話
(自宅)TEL (緊急連絡先)TEL
参加希望日
第1希望
奈良県茶生産青年協議会、奈良手もみ茶振興会 共催 ロマントピア月ヶ瀬
〒630-2166 奈良市矢田原町乙470-1 担当:大和茶研究センター 奥
第2希望
月   日
月   日

JAL機内食で奈良県産食材提供 井ノ倉抹茶もブランマンジェに!

2019.02.04

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JAL 新・JAPAN PROJECT

日本航空(JAL)の国内線ファーストクラスの機内食として2月、県産食材を使った料理が提供される。県とJALが30日、記者会見で発表した。JALの大川順子副会長は「これまで以上に奈良県の食材の魅力を知っていただけたら」と話した。

JALが地域プロモーション活動として取り組む「新・JAPAN PROJECT」の一環。機内食は、奈良市のフランス料理店「La Terrasse」(ラ・テラス)のシェフ、高田和明さん(41)が監修した。2月上~下旬、大和ポークのロースト、大和肉鶏のロースト、大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)と大和ポークのハンバーグの3種類のメインを用意した。県産アマゴのエスカベッシュ、「月ケ瀬抹茶のブランマンジェ」など県産食材の料理を提供する。
朝日新聞デジタル

【限定販売】全国手もみ茶品評会入賞茶 No.03 

2018.12.22

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今年の全国手もみ茶品評会でティーファーム井ノ倉のお茶が入賞いたしました。

そこで、今回はあまり市場に出ない手もみ茶を限定販売いたします。

今回販売する手もみ茶は、ティーファーム井ノ倉で最も早い摘採で4月の末に手摘みしたものを使用しております。

手摘みした茶葉を素早く蒸し、焙炉という木の枠に厚手の和紙を張った製茶用の乾燥炉で約5時間かけて一人で揉んでいきます。

1回に出来るお茶の量は、約250gとほんの少しです。

 

手もみ茶の名前は[No.03]です。

井ノ倉定番商品の名前とは少し異なり、No.をつけました。

これは毎年全国手もみ茶品評会に出品していくにあたり、毎年できるものが技量・原料・品種によって大きく変わると考え、その年に合ったNo.を付けることにしました。

今年のお茶は、平成30年4月30日に手もみを行い、品評会で3等に入賞することができたということからNo.03と名付けました。

人の手で丁寧にじっくり揉まれているため、見た目はとても美しく針の様に伸びており、新緑の爽やかな香りとお茶の深みが広がり流れている時間さえも忘れてしまいそうになる、そんなお茶です。

また、淹れた後の茶殻は畑から手摘みした時の綺麗な茶葉の状態に戻り、夏が近付く月ヶ瀬を思わせます。

日々の忙しさを忘れさせる、贅沢なひと時を[No.03]と共に。

【限定販売】No.03 フライヤー

ときのもりLIVRER 11/20 お茶会のお知らせ

2018.11.02

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ときのもりLIVRERよりお知らせ

11月20日火曜日

奈良の自然豊かな山間「月ヶ瀬」にあるティーファーム井ノ倉さんをお呼びし、お茶にまつわるお話しや、美味しいお茶の淹れ方、奈良のお菓子に合わせたお茶のペアリングなど、お茶とお菓子を楽しんでいただくワークショップを開催致します。
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奈良 月ヶ瀬より
大和茶と菓子のしらべ

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●日時/11月20日火曜日
午前の部 : 10:00〜12:00
午後の部 : 13:30〜15:30
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●定員/各回15名
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●金額/6,500円
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●内容
お茶の話や、美味しいお茶の淹れ方、数種類の大和茶共に和菓子や洋菓子をお楽しみいただきます。
お菓子の他にも、淹れた後の茶葉の召し上がり方や奈良名産柿の葉寿司とお茶のペアリングも予定しております。
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●申し込み
03-6277-2606 ときのもりリヴレ

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お茶をもっと美味しく、もっと身近に。
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茶葉や茶器のお取り扱いもございます。
当日LIVRER店内も併せてお楽しみください。
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《 ティーファーム井ノ倉 》
朝霧がたちこめる奈良月ヶ瀬で、有機肥料を主とした環境にやさしい土作りに取り組み続け、湧き水を使って茶葉を蒸し、より透明感のある水色(すいしょく)と“まろ味”を目指し代々続く茶園。
日本に留まらず海外でも茶文化を発信。

空中大和茶カフェのお知らせ

2018.08.09

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SHOP粋翠営業再開のお知らせ 8/5(日)から毎週日曜日、営業させて頂きます。

2018.05.05

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長かったお茶の摘採時期が終了致しました。
8月5日(日)から営業を開催させて頂きます。
今年の商品が全てラインナップしました!冷えた水出し煎茶もご用意してお待ちしております。
皆様どうぞお越し下さいませ。
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SHOP粋翠の壁が綺麗になりロゴも設置致しました。
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少し上がると右側にSHOP粋翠がございます。
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バス停から上がり二股右に進んで頂きます。
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県道4号線(桃香野口バス停)こちらから入って頂きます。
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2018 山笑う 茶摘み体験のお知らせ

2018.04.11

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山笑う”とは山の木々が一斉に芽吹いてくる情景を表現した言葉です。茶の木も元気に萌芽(ほうが)〔芽が開いて伸びた時期〕しました。その生育から換算し5月4日(金)に手摘み茶を行う事を決定いたしました。
平成27年から3年お休みを頂いていた「茶摘み茶体験」を再開いたします。
今年3月に茶園の真ん中に碾茶工場を建設致しました。その工場で昼食をとって頂き機械見学と販売会を予定しております。  “朝霧たちこめる奈良月ヶ瀬でのお茶摘み”
今年も皆さんに茶畑の香りの中で自然を愉しんでいただきたいと思います。
沢山のご参加をお待ちしております。
◇日時:5月4日 金曜日 8:00集合~14:00(摘採は午前中)
◇参加費用:送迎バスをご希望の方5,000円(昼食付き)
近鉄奈良駅一番出口直ぐの商工会館前集合奈良商工会議所
7:30集合)井ノ倉茶園行  ・お車でお越しの方4,000円(昼食付き)(8:00集合)
・雨天決行です。朝露もございますので、雨具(カッパ、長靴、帽子)の用意お願いいたします。
・茶に香りが付きますので、香りのきつい香水はお控え下さい。
*後日、摘んで頂いたお茶を仕上げて、郵送いたします。
◇場所:奈良市月ヶ瀬桃香野カモン谷 (井ノ倉茶園)
◆グーグルマップ:ティーファーム井ノ倉てん茶工場 検索して下さい。
◇お問合せ先  ・㈱ティーファーム 井ノ倉
〒630-2306 奈良市月ヶ瀬桃香野4877-2
Tel: 井ノ倉光博 090-8982-4429 (9:00~20:00) MAIL:teafarm@inokura.co.jp
・THE SENCHA TEA ROOM 「煎茶と靴下、そして薬草」
大阪市中央区南船場3-2-6大阪農林会館2F TEL:070-5438-2016
木12:00~20:00、金14:30~20:00、土12:00~20:00、日12:00~20:00
◇お申し込み受付後、参加者の方には詳しい情報をお知らせします。・応募締切日4月30日・定員80名・キャンセル料3日前50%、2日前80%、前日100%
TEA FARM INOKURA ティーファーム井ノ倉 https://www.inokura.co.jp/

第五回 珠光茶会 2/11(日) ティーファーム井ノ倉 参加致します。

2017.12.06

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第5回珠光茶会
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2/11(日)お茶の源流をたどるツアーでは、大和茶発祥の地仏隆寺と、ティーファーム井ノ倉でのお茶の振る舞いをさせて頂きます。皆様どうぞご参加頂ければと思います。

BVLGARIチョコレート新作に ティーファーム井ノ倉 抹茶お使い頂いております。

2017.11.25

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【秋の新作チョコレート・人気の抹茶フレーバーが登場】
ブルガリ イル・チョコラートの秋の新作の中から本日は「抹茶とソルトのチョコレート・ジェム(宝石)」をご紹介します。
鮮やかなグリーンが目を引くこちらのチョコレート・ジェムは抹茶と塩のホワイトチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたもの。奈良県月ヶ瀬産ティーファーム井ノ倉の貴重な抹茶を使用しており、口に運んだ瞬間に抹茶の繊細な香りと旨みがふわりと広がります。抹茶と塩という組み合わせは意外と思われるかもしれませんが、ほのかに感じられる塩味が抹茶の風味を引き立たせます。
ほろ苦い抹茶とチョコレートの甘みが絶妙にマッチした「抹茶とソルトのチョコレート・ジェム」。日に日に寒さが増すこの季節、ホットドリンクと一緒にお召し上がりください。

■抹茶とソルト 800円(税込)
■販売店舗:
ブルガリ銀座タワー10F 「BVLGARI Il Cioccolato」
松屋銀座B1F 「BVLGARI Il Cioccolato」
阪急うめだ本店5F 「BVLGARI Il Café」
高島屋大阪店B1F 「BVLGARI Il Cioccolato」
オンラインショップ http://gourmet.bulgari.com

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阪急からのお歳暮 ギフトカタログに掲載頂いております。

2017.11.01

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春の催事でお世話になりました、阪急百貨店のお歳暮ギフトにお使い頂く事になりました。
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阪急百貨店オリジナルで、かぶせ煎茶「玉響」・和紅茶「つきのかをり」二缶セットの詰め合わせギフトです。
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お茶が美味しい季節になりました。
~ゆったりした時間を~ お歳暮にいかがですか。
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