カテゴリー ‘お知らせ’

新茶情報と茶摘み企画開催中止のお知らせ

2020.04.05

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いつもティーファーム井ノ倉のお茶をご愛用して頂きありがとうございます。

さて4月末に開催を予定しておりました”茶摘みイベントですが。

新型コロナウイルスの感染が拡大している状況を鑑み、感染リスクを完全に排除出来ないという観点と参加予定の皆さまの健康面・安全面を最優先すべきという観点から、開催を中止させていただくことに致しました。

今のティーファーム井ノ倉の茶畑の状況は、春先の暖かな気候の影響もあり新茶のシーズンは例年の1週間ほど早くなる見込みです。春雨もいい感じに降ってくれ萌芽した芽も日を追うごとに大きくなり順調に育っております。新茶は5月末頃にはご用意できる予定をしておりますのでもう少々お待ちください。新茶の予約注文も受け付けておりますのでよろしくお願いします。

急須で淹れるお茶には様々な可能性があると思っています。今の日本・世界中の状況もお茶を飲んで乗り越えればいいなと強く願います。

春のあたたかなお天気にすこしでも穏やかな気持ちで過ごされますように、皆さまもお身体にお気をつけください。

2019年全国手もみ茶品評会入賞茶 数量限定販売

2020.01.07

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今年も全国手もみ茶品評会に出品し、2等に入賞することができました。そして今年もあまり市場に出ない手もみ茶を数量限定販売いたします。

今回販売する手もみ茶は、ティーファーム井ノ倉で最も早い摘採で5月上旬に手摘みしたものを使用しております。 手摘みした茶葉を素早く蒸し、焙炉という木の枠に厚手の和紙を張った製茶用の乾燥炉で約5時間かけて一人で揉んでいきます。1回に出来るお茶の量は、約250gとほんの少しです。

今年のお茶は昨年より全体的に成績が良く、具体的に形状が50点の満点で、手もみ茶らしい尺があると評価していただきました。今回の手もみ茶は、[No.2020]と名付けました。2020年は、東京オリンピック・パラリンピックが開催される歴史的年となり忘れられない年になるでしょう。同様にこのお茶も、飲んでいただいた皆様にとって忘れられないお茶になればと名付けました。

人の手で丁寧にじっくり揉まれているため、見た目はとても美しく針の様に伸びており、新緑の爽やかな香りとお茶の深みが口に広がり流れている時間さえも忘れてしまいそうになる、そんなお茶です。また、淹れた後の茶殻は畑から手摘みした時の綺麗な茶葉の状態に戻り、夏が近付く月ヶ瀬を思わせます。古都奈良の大和茶を伝統的な手もみ製法で仕上げた特別な一品、贅沢なひと時を[No.2020]と共に。

*お求めの際は、0743-92-0733に電話か、お問い合わせからご連絡ください。

shop粋翠 再開のお知らせ

2019.11.10

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本年の摘採が終了致しました。

本日11月10日より毎週日曜日 午後2時より6時までSHOP粋翠をオープン致します。

お茶が美味しい季節になりました。

皆様どうぞお越し下さいませ。

空中大和茶カフェ2019

2019.07.25

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“空中大和茶カフェ”は11年目を迎えます。これまで、この取り組みを支えてきていただいたお客様に心より感謝しております。
この夏もみなさまとお会い出来るのを大変楽しみにしています。

今回は、場所を新たに、4月にオープンした奈良公園バスターミナルの2階でお待ちしております。
日時:2019年8月11日(日)~13日(火)
場所:奈良公園バスターミナル東棟2階「情報広場」 (奈良県庁舎東隣)
近鉄をご利用の場合、近鉄奈良駅東改札より、1番出口を出てそのまま東へ徒歩約10分
※ 駐車場はございませんので、お車でのご来場はお近くの駐車場または公共交通機関をご利用ください。
入れ替え制
17:00-17:40
18:00-18:40
19:00-19:40
20:00-20:40
内 容 : 茶農家による煎茶の真髄を御体験いただけます。
参加費 : 1,000円(極上大和茶、お菓子、お茶のお土産)
定 員 : 各回16名
予約制 : Eメールでお申込ください。①氏名 ②電話番号 ③希望日時 ④参加人数
*先着順
*当日券若干あり
主 催 : 空中大和茶カフェ実行委員会
問合せ : The Sencha Tea Room 「煎茶と靴下、そして薬草」
Eメール thesenchatearoom@gmail.com (申込)
(問合せ)TEL 070-5438-2016
12:00~20:00(土日月)12:00〜16:00(火金)

JAL機内食で奈良県産食材提供 井ノ倉抹茶もブランマンジェに!

2019.02.04

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JAL 新・JAPAN PROJECT

日本航空(JAL)の国内線ファーストクラスの機内食として2月、県産食材を使った料理が提供される。県とJALが30日、記者会見で発表した。JALの大川順子副会長は「これまで以上に奈良県の食材の魅力を知っていただけたら」と話した。

JALが地域プロモーション活動として取り組む「新・JAPAN PROJECT」の一環。機内食は、奈良市のフランス料理店「La Terrasse」(ラ・テラス)のシェフ、高田和明さん(41)が監修した。2月上~下旬、大和ポークのロースト、大和肉鶏のロースト、大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)と大和ポークのハンバーグの3種類のメインを用意した。県産アマゴのエスカベッシュ、「月ケ瀬抹茶のブランマンジェ」など県産食材の料理を提供する。
朝日新聞デジタル

2018 山笑う 茶摘み体験のお知らせ

2018.04.11

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山笑う”とは山の木々が一斉に芽吹いてくる情景を表現した言葉です。茶の木も元気に萌芽(ほうが)〔芽が開いて伸びた時期〕しました。その生育から換算し5月4日(金)に手摘み茶を行う事を決定いたしました。
平成27年から3年お休みを頂いていた「茶摘み茶体験」を再開いたします。
今年3月に茶園の真ん中に碾茶工場を建設致しました。その工場で昼食をとって頂き機械見学と販売会を予定しております。  “朝霧たちこめる奈良月ヶ瀬でのお茶摘み”
今年も皆さんに茶畑の香りの中で自然を愉しんでいただきたいと思います。
沢山のご参加をお待ちしております。
◇日時:5月4日 金曜日 8:00集合~14:00(摘採は午前中)
◇参加費用:送迎バスをご希望の方5,000円(昼食付き)
近鉄奈良駅一番出口直ぐの商工会館前集合奈良商工会議所
7:30集合)井ノ倉茶園行  ・お車でお越しの方4,000円(昼食付き)(8:00集合)
・雨天決行です。朝露もございますので、雨具(カッパ、長靴、帽子)の用意お願いいたします。
・茶に香りが付きますので、香りのきつい香水はお控え下さい。
*後日、摘んで頂いたお茶を仕上げて、郵送いたします。
◇場所:奈良市月ヶ瀬桃香野カモン谷 (井ノ倉茶園)
◆グーグルマップ:ティーファーム井ノ倉てん茶工場 検索して下さい。
◇お問合せ先  ・㈱ティーファーム 井ノ倉
〒630-2306 奈良市月ヶ瀬桃香野4877-2
Tel: 井ノ倉光博 090-8982-4429 (9:00~20:00) MAIL:teafarm@inokura.co.jp
・THE SENCHA TEA ROOM 「煎茶と靴下、そして薬草」
大阪市中央区南船場3-2-6大阪農林会館2F TEL:070-5438-2016
木12:00~20:00、金14:30~20:00、土12:00~20:00、日12:00~20:00
◇お申し込み受付後、参加者の方には詳しい情報をお知らせします。・応募締切日4月30日・定員80名・キャンセル料3日前50%、2日前80%、前日100%
TEA FARM INOKURA ティーファーム井ノ倉 https://www.inokura.co.jp/

第五回 珠光茶会 2/11(日) ティーファーム井ノ倉 参加致します。

2017.12.06

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第5回珠光茶会
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2/11(日)お茶の源流をたどるツアーでは、大和茶発祥の地仏隆寺と、ティーファーム井ノ倉でのお茶の振る舞いをさせて頂きます。皆様どうぞご参加頂ければと思います。

BVLGARIチョコレート新作に ティーファーム井ノ倉 抹茶お使い頂いております。

2017.11.25

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【秋の新作チョコレート・人気の抹茶フレーバーが登場】
ブルガリ イル・チョコラートの秋の新作の中から本日は「抹茶とソルトのチョコレート・ジェム(宝石)」をご紹介します。
鮮やかなグリーンが目を引くこちらのチョコレート・ジェムは抹茶と塩のホワイトチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたもの。奈良県月ヶ瀬産ティーファーム井ノ倉の貴重な抹茶を使用しており、口に運んだ瞬間に抹茶の繊細な香りと旨みがふわりと広がります。抹茶と塩という組み合わせは意外と思われるかもしれませんが、ほのかに感じられる塩味が抹茶の風味を引き立たせます。
ほろ苦い抹茶とチョコレートの甘みが絶妙にマッチした「抹茶とソルトのチョコレート・ジェム」。日に日に寒さが増すこの季節、ホットドリンクと一緒にお召し上がりください。

■抹茶とソルト 800円(税込)
■販売店舗:
ブルガリ銀座タワー10F 「BVLGARI Il Cioccolato」
松屋銀座B1F 「BVLGARI Il Cioccolato」
阪急うめだ本店5F 「BVLGARI Il Café」
高島屋大阪店B1F 「BVLGARI Il Cioccolato」
オンラインショップ http://gourmet.bulgari.com

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阪急からのお歳暮 ギフトカタログに掲載頂いております。

2017.11.01

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春の催事でお世話になりました、阪急百貨店のお歳暮ギフトにお使い頂く事になりました。
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阪急百貨店オリジナルで、かぶせ煎茶「玉響」・和紅茶「つきのかをり」二缶セットの詰め合わせギフトです。
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お茶が美味しい季節になりました。
~ゆったりした時間を~ お歳暮にいかがですか。
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奈良ホテル×INOKURA コラボ企画 2017.9/1~11/30

2017.08.24

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100年以上の歴史があり、伝統的な日本建築の建物で知られる奈良ホテルとのコラボレーション企画が始まります。

奈良ホテルのフレンチシェフ、和食料理人、パティシエ、バーテンダーがそれぞれ技を凝らし、
ティーファーム井ノ倉の大和茶の魅力を取り入れて考案した期間限定メニューを奈良ホテルでお楽しみいただけます。

期間 2017年9月1日〜11月30日

奈良ホテル×INOKURA