Archive for 6月, 2022:

shop 粋翠 休業のお知らせ 

2022.06.30

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梅雨も明け二番茶が始まりました。

摘採製造が、7月いつぱいまでかかります。

その間shop粋翠の営業はお休みとさせていただきます。

再開は8月7日の予定です。

ご迷惑をおかけ致します、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

新商品 TEMPO 発売

2022.06.20

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大和橘のフレーバーティー”TEMPO “を販売いたします。

昨年末から商品の開発に取り組み、奈良県で大和橘の再生を手がける「なら橘プロジェクト推進協議会」から大和橘を仕入れさせてもらい製造しました。

大和橘は 日本に古くから野生しており現在では絶滅危惧種に指定されている日本固有の柑橘です。

文化勲章や500円硬貨のデザインにも描かれており、「日本書紀」には、垂仁天皇の命によりタジマモリが常世の国から持ち帰った不老長寿の実として描かれております。

また、その実の香りが上品で持続性が高いことから「非時香果(ときじくのかくのこのみ)」と呼ばれ、「時を選ばず香る果=永遠に香る果実」だと言われています。

商品名のTEMPOとはイタリア語で時間のことを意味し 大和橘フレーバーティーを淹れている時間 また飲んだ時の余韻 大和橘の香りに包まれる時間が素敵だったためTEMPOと付けました。

上品な柑橘の香りの大和橘のpeel

少しスパイス(山椒)の様な香りの大和橘のleaf

そこに味のベースとなるかぶせ煎茶

3つの特徴を生かせるブレンド比率を模索して製造いたしました。

強すぎない大和橘の爽やかな香りが、かぶせ煎茶の味わいを邪魔することなく心が落ち着く風味に仕上がりました。

休憩時、食後、デザートと一緒になど、いろんな場面で飲んでいただけるお茶です。

是非 大和橘フレーバーティーとのTEMPOをお楽しみください。


・TEMPO 商品詳細

・WEB STORE