深碧とは、宝石の緑碧玉の色の様な力強く深い緑色の事です。 碾茶の状態で光に透かすと宝石にも劣らない綺麗な緑色 になります。 この碾茶の色を見て深碧という名前を付けました。

口当たりが良く、覆いの深い香気と甘い品種の 香り、旨味と上品なコクを感じていただけます。  煎茶でも評価の高い品種さえみどりのシングルオリジンです。

鮮やかな 色、強い甘味と旨味を兼ね備えています。 濃いめの薄茶で点てて頂くとよりコクのある味わいになります。

2017 年にティーファーム井ノ倉 の碾茶工場を新設いたしました。 その碾茶工場で製造した春摘みの碾茶のみを使用しております。

今年で3 年目に入り品質も安定し、商品化に至りました。 煎茶を主に手掛けてきた INOKURA としては、碾茶（抹茶）は新たな挑戦です。

今後も皆様に喜んでいただける商品つくりに チャレンジしていきます。