新宿マルイ アネックスの地下、そこには音楽・本・食が交差する、ニューヨークの空気感を纏った広大な空間が広がっています。「Brooklyn Parlor SHINJUKU（ブルックリンパーラー新宿）」は、まさに感度の高い大人がカジュアルに集える特別な場所。

ここで、2024年から私たちティーファーム井ノ倉の「かぶせ煎茶 玉響」と「抹茶」をお取り扱いいただいています。先日、ようやくその現場を訪ねることができました。

 席に運ばれてきたのは、こちらの名物でもあるボリューミーなハンバーガー。 つなぎを一切使わないビーフ100%のパティからは、ひと口ごとに濃厚な肉汁が溢れ出します。このガツンとした食べ応えこそ、ブルックリンスタイル。気取らずに頬張る楽しさは、まさに大人のためのカジュアルな贅沢です。

そして、その力強い料理に寄り添うように提供されていたのが、私たちのお茶を使ったカクテルです。

かぶせ煎茶「玉響」のカクテル お肉の脂をスッと切りながらも、口の中に残る「玉響」特有の深い旨味と甘み。お酒と合わさることで、お茶の香りがより立体的に立ち上がり、バーテンダーの方の技術に改めて感銘を受けました。

抹茶のカクテル 濃厚で鮮やかな抹茶が、都会の夜を彩る一杯に昇華されています。自分たちが大切に育てた「和」の素材が、このモダンな空間に完璧に溶け込んでいる姿は、生産者としてこの上ない喜びでした。

 濃厚なハンバーガーを囲む賑やかな時間。その傍らに、井ノ倉のお茶がある。 2024年という新しい節目に、このような素晴らしい形で「お茶の新しい可能性」を表現していただき、本当にありがたく、胸が熱くなる訪問となりました。

音楽を聴きながら、本を片手に、ぜひ皆様もこの特別な空間で、井ノ倉のお茶とカクテルのマリアージュを楽しんでみてください。

2024年より、ティーファーム井ノ倉のお茶をお取り扱いいただいている「Brooklyn Parlor SHINJUKU（ブルックリンパーラー新宿）」。 先日、ようやくお店に伺い、自分たちが育てたお茶がどのような姿でお客様に届いているのか、直接目にすることができました。

素敵な機会をいただいたスタッフの皆様、本当にありがとうございました。